sábado, 25 de outubro de 2014

Acessórios de massa fresca para o dia do macarrão

Hoje, 25 de outubro, comemora-se o Dia do Macarrão, que foi criado em 1995, durante o I World Pasta Congress (Congresso Mundial de Massas), realizado em Roma e que reuniu os principais fabricantes de diversos países. E nada melhor do que comemorar o dia com um bela massa fresca. 

Fotos: Divulgação

A KitchenAid, além de ser a "Ferrari" das batedeiras, ainda possui uma série de acessórios que viabiliza a produção de massas frescas. São rollers que facilitam a criação de massas em formato de lasanha, tagliarini, fettucine, linguine e tagliatella. 


O manuseio é simples, acreditem. Eu mesma fui convidada a testar, em uma aula com o chef Manuel Coelho no restaurante Sensi, e consegui fazer algo que me parecia muito difícil, mas que na realidade não é.

Fotos: arquivo pessoal







Outro acessório, que ainda não testei, mas achei bem interessante é o Set Pasta Press, que permite abrir massas em formato de spaguetti, bucatini, rigatoni, fusili e penne (largo ou fino). 



















E para acomodar a produção, a marca também disponibiliza um varal para massas. 





Serviço:
KitchenAid
www.kitchenaid.com.br